Bučni namaz smo v našo ponudbo dodali za vse vegetarijance, kmalu pa so ga vzljubili tudi drugi gostje.
Pripravljamo ga iz buč z domače njive, ki je vse poletje obsijana s soncem, zato na našem Pohorju vedno bogato obrodijo.
Ročno jih očistimo in izluščimo njihova dragocena semena, jih posušimo na zraku, zmeljemo, prilijemo jim še najboljše bučno in oljčno olje, da nastane temno zelen namaz. Ponosni smo, da je to najbolje prodajan Kovačnikov izdelek.